대한 (대한, 大寒) — двадцать четвертый и последний из 24 сезонных периодов. Обычно приходится на 20 января по григорианскому календарю. До 2016 года в високосные годы Тэхан наступал 21 января, а с 2053 года — 19 января в високосный следующий год. Солнечная долгота в этот день достигает 300°. В Корее это время, когда после Сохана приходит один из самых суровых холодов; в деревнях до Ипчхуна готовились к сильным морозам.
Период Тэхан
Хотя по названию и логике Тэхан должен быть самым холодным, а Сохан — чуть теплее, на практике в Корее бывает, что Сохан оказывается так же холодным или даже холоднее. Основная причина — субъективное восприятие: во время Сохана холод приходит резко, и люди ещё не успевают к нему подготовиться, поэтому ощущают его сильнее. К Тэхану же уже происходит адаптация, и мороз ощущается менее интенсивно.
Кроме того, если учитывать расстояние во времени от Тонджи (дня с самой короткой продолжительностью светлого времени), Сохан отстоит всего на 15 дней, а Тэхан — почти на месяц. Поэтому к Сохану день едва увеличился, холод остаётся особенно сильным; к Тэхану же день стал длиннее, и холод уже воспринимается мягче. 24 сезонных периода были разработаны по климату Северного Китая, поэтому реальные температуры в Корее могут немного отличаться.
Издавна существуют пословицы, подчеркивающие, что Сохан бывает даже холоднее Тэхана:
- «Тэхан пошёл в гости к Сохану и замёрз насмерть».
- «Лёд Сохана тает в Тэхан».
- «Холода Сохана стоят того, чтобы занять их в долг».
- «Нет Сохана без стужи и нет Тэхана без оттепели».
Сезонные продукты: суп из высушенной редьки с листьями (시래깃국), белокочанная квашеная капуста (백김치), различные овощи и маринады, блинчики с бобами (동부 빈대떡), водяной кресс (미나리), дораду (도미), минтай (명태), каша (죽) и др.
Источник: Энциклопедия Намувики
